Aline

Aline œuvre en cuverie et en cave, de la vinification des Champagnes Baron Albert jusqu’à leur mise en carton.
Elle a suivi de longues études, compilant son attrait pour le métier à son approche scientifique. Son parcours est le suivant : tout d’abord, une licence en biochimie, puis une maîtrise en microbiologie et enfin, un DNO (Diplôme National d’Œnologue) obtenu à Reims. Tout comme sa sœur, Aline a passé le concours de taille.
Aline est la plus « technique » et la plus calme des trois sœurs. Elle puise dans la logique pour comprendre et améliorer chaque étape du processus technique d’élaboration.